Alpukat (Persea Americana) dalam bahasa Indonesia baku menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia di sebut sebagai Avokad,merupakan buah yang sering kita jumpai.Buah serbaguna ini mempunyai banyak sekali manfaaat dan khasiat bagi manusia.
Ada banyak zat yang kaya manfaat yang terdapat dalam buah ini.Buah berwarna hijau ini sering dimanfaatkan untuk jus atau bahan dalam es campur maupun hidangan lainnya.Rasanya yang nikmat membuat banyak orang menyukainya.Sebagian orang takut mengkonsumsinya karena dianggap memiliki kandungan lemak yang tinggi.Apakah benar demikian?Apa saja manfaat dan khasiat alpukat atau avokad?
Alpukat atau avokad berasal dari bahasa Aztec yaitu Ahuacati.Buah ini memang berasal dari daerah tempat suku Aztec berasal yaitu Amerika Tengah dan Mexico.Awalnya buah ini diperkenalkan oleh Martin Fernandez de Enciso,salah seorang pemimpin pasukan Spayol,pada tahun 1959 kepada orang orang Eropa.Pada sat yang sama juga,para pasukan Spayol yang menjajah Amerika Tengah juga memperkenalkan coklat,jagung dan kentang kepada masyarakat Eropa.Sejak saat itulah buah alpukat atau avokad mulai disebar oleh banyak penduduk dunia.
Hampir setiap bagian dari alpukat memiliki manfaat.Kayu pohon alpukat bermanfaat sebagai kayu bakar.Biji dan daunnya dapat digunakan dalam industri pakaian.Kulit pohonnya dapat digunakan untuk pewarna coklat pada produk yang terbuat dari kulit.
Dalam bidang kecantikan,buah alp[ukat juga sering digunakan sebagai musker wajah.Buah ini dianggap mampu membuat kulit lebih kencang.Buah alpukat juga bermafaat untuk perawatan rambut misalnya sewaktu melakukan creambath.
Selain itu,sebagai buah,alpukat juga tentu bisa dinikmati sebagai hidangan yang lezat.Berbagai hidangan disajikan dengan menambah alpukat sebagai bagian dari hidangan tersebut.
Tips Cara Memilih Buah Alpukat
Sewaktu pergi ke pasar atau toko buah untuk membeli alpukat,jangan pernah menilai matangnya sebuah alpukat dari warna kulitnya saja.Jika buah alpukat yang kita temui berwarna lebih tua atau kecoklatan,belum tentu buah alpukat tersebut telah matang.Cobalah sedikit menekan buah alpukat tersebut.Jika tersa lebih lunak,berarti buah alpukat tersebut telah matang..
ZAT Kaya Manfaat dalam Alpukat
Alpukat atau avokad memiliki kandungan nutrisi yang sangat tinggi.Alpukat atau avokad setidaknya mengandung 11 vitamin dan 14 mineral yang bermanfaat.Alpukat kaya akan protein,riboflavin (atau dikenal sebagai vitamin B2),niasin (atau dikenal sebagai vitamin B3),potasium (atau dikenal sebagai kalium), dan vitamin C.
Selain itu alpukat juga mengandung lemak yang cukup tinggi.Namun jangan takut karena lemak pada alpukat sama dengan lemak pada minyak zaitun yang sehat.Lemak yang dikandung dalam alpukat adalah lemak tak jenuh yang berdampak positif dalam tubuh.Lemak pada alpukat juga digunakan dalam pembuatan sabun dan kosmetik.
Berikut ini penjelasan beberapa zat dalam alpukat atau avokad yang bermanfaat bagi tubuh kita :
Vitamin E dan Vitamin A
Vitamin E dikenal sebagi vitamin yang berguna untuk menghaluskan kulit.Campuran vitamin E dan vitamin A sangat berguna dalam perawatan kulit.Kombinasi vitamin E dan vitamin A membuat kulit menjadi kenyal,menghilangkan kerut dan membuat kulit terlihat muda dan segar.
Potasium atau Kalium
Potasium (atau dikenal sebagai Kalium) yang terdapat pada alpukat dapat mengurangi depresi,mencegah pengendapan cairan dalam tubuh dan dapat menurunkan tekanan darah.
Lemak tak jenuh
Dalam alpukat terdapat lemak nabati yang tak jenuh.Lemak ini berguna untuk menurunkan kadar kolesterol darah (LDL),yang berarti dapat mencegah penyakit stroke,darah tinggi,kanker atau penyakit jantung.Lemak jenuh pada alpukat juga mudah dicerna tubuhsehingga dapat memberikan hasil maksimal pada tubuh.Lemak tak jenuh pada alpukat juga mengandung zat anti bakteri dan anti jamur.
Asam Oleat
Asam oleat merupakan antioksidan yang sangat kuat yang dapat menangkap radikal bebas dalam tubuh akibat polusi.Radikal bebas dalam tubuh akan menimbulkan berbagai keluhan kesehatan.
Vitamin B6
Vitamin ini berkhasiat meredakan sindrom pra-haid atau pra-menstruasi (PMS) yang umumnya diderita wanita setiap bulan.
Zat Besi dan Tembaga
Zat ini deperlukan dalam regenerasi darah sehingga mencegah penyakit anemia.
Mineral Mangan dan Seng
Unsur ini bermandaat untuk meredakan darah tinggi,memantau detak jantung dan menjaga fungsi saraf tetap terjaga.
Manfaat BUAH ALPUKAT :
1. Buah alpukat untuk mengencangkan kulit
Di bidang kecantikan,buah alpukat dapat dimanfaatkan sebagai masker untuk wajah.Kandungan Vitamin E dan Vitamin A yang ada pada buah alpukat sangat bagus untuk menghaluskan kulit,menghilangkan kerutan pada wajah,serta membuat kulit kenyal dan terlihat muda dan segar.
2. Buah alpukat untuk merawat rambut
Selain sebagai masker,Anda juga dapat memanfaatkan alpukat untuk creambath karena manfaat alpukat juga dapat membuat rambut menjadi lebih halus dan tidak mudah kering.
3. Buah alpukat untuk membuat produk kosmetik dan sabun
Kandungan lemak yang tinggi pada buah alpulat membuat buah ini sangat baik untuk digunakan sebagai bahan membuat sabun dan berbagai produk kosmetik.
4. Buah alpukat untuk menurunkan tekanan darah tinggi
Kandungan Potasium/Kalium dan lemak nabati tak jenuh yang terdapat dalam buah alpukat memiliki manfaat untuk menurunkan tekanan darah tinggi,mencegah depresi hingga menghindarkan kita dari serangan penyakit stroke.
Manfaat DAUN ALPUKAT :
Manfaat alpukat dan daunnya,sudah banyak diketahui orang.Malahan sudah diterbitkan jadi buku obat.Tetapi,penulis mempunyai pengalaman sendiri menyangkut bidang per-daunan dan manfaatnyabagi kesehatan.Alpukat termasuk suku Lauraceae,bersifat melancarkan air seni dan anti bakteri.
-Pertama tama bagi saudara yang terkena sakit pinggang,ambil 7 helai daun alpukat direbus dengan 3 gelas air,hingga airnya tinggal 2 gelas. Daun rebusan diangkat dari kompor dan didinginkan.Kalau jaman leluhur,panic gerabah diembun-embunkan dihalaman rumah.Supaya tidak kotor kemasukan polusi pencemaran udara,panic ditutup dengan selembar kain putih dan bersih.Juga bisa diembunkan diatas genting,supaya sedikit aman dari gangguan anak kecil atau ayam.Rebusan daun alpukat bisa diminum besok pagi,satu gelas dan sore sebelum tidur malam satu gelas.Dan ini bisa dilakukan selama dua minggu berturut-turut.Bila masih sakit,istirahat dahulu satu minggu setelah itu bisa dilanjutkan lagi seperti penyembuhan pertama.Yang perlu diperhatikan,pendinginan atau peng-embunan tidak bisa dilakukan dengan memasukan ramuan kedalam kulkas.Biarkan proses jamu secara alamiah.
-Bagi yang terkena hipertensi,proses pembuatan sama,ada sedikit perbedaan disaat ramuan masih hangat diseduh perlahan-lahan.Juga bisa diminum sekaligus bila sudah dingin.
-Bagi yang gemar merawat kulit,biar kinclong halus,buah alpukat diblender bersama kulit,balurkan pada bagian tubuh yang dikehendaki,yang sebelumnya sudah dibersihkan dengan air hangat.Diamkan selama 1 jam. Bila kulit kering,ramuanyang dioleskan diwajah dan sekujur tubuh itu kering,cuci dengan air hangat,selanjutnya di basuh dengan air es.
-Untuk sariawan,blender alpukat dicampur dengan 2 sendok madu murni.Makan 4 kali sehari.
Manfaat BIJI ALPUKAT :
-Maag
Bagi anda atau anggota keluarga anda yang menderita penyakit maag dan sudah berobat kemana-mana tetapi belum juga sembuh cobalah resep berikut.Cuci bersih biji alpukat dengan menggunakan air matang,parut biji alpukat,Campurkan 100 CC air matang dengan parutan biji alpukat tadi,lalu Saring.kemudian minum sari biji alpukat tadi pagi dan sore sampai sembuh.
-Diabetes Mellitus :
Cara membuat:
1. Biji alpukat diiris tipis-tipist
2. Irisan biji alpukat dijemursampai kering
3. Irisan biji alpukat uyang sudah kering disangrai (orang Jawa bilang digoreng sangan) seperti membuat kopi.
4. Irisan biji alpukat yang sudah disangrai diblender sampai lembut.
5. Masukkan bubuk biji alpukat hasil memblender kekulit kapsul yang dapat dibeli di apotek.
6. Minum kapsul biji alpukat satu kali sehari.
0 komentar:
Posting Komentar